不可以。做糖耐量试验时，喝水会影响检查结果的准确性。
做糖耐量试验的目的是检测人体对葡萄糖的代谢能力。在试验前需要禁食8~12小时，然后口服含75克葡萄糖的糖水，分别在服糖前、服糖后1小时、2小时抽取静脉血，测定血糖值。如果在试验前喝水，可能会导致血糖值假性偏低，影响医生对糖尿病的诊断。
因此，做糖耐量试验前不能喝水。如果在检查前进食或饮水，应及时告知医生，医生会根据具体情况安排适当的处理方法，或者调整检查时间。
此外，做糖耐量试验时还需要注意以下几点：
1.试验前3天应正常饮食，避免高糖、高脂肪食物。
2.试验期间应避免剧烈运动。
3.如果在试验过程中出现恶心、呕吐等不适症状，应及时告知医生。
4.服糖后应按规定时间抽取静脉血，避免时间过长或过短。
总之，做糖耐量试验需要严格遵守医生的指导，以确保检查结果的准确性。如果对检查有任何疑问，应及时与医生沟通。