左边脸突然肿了，可能是局部感染、过敏、外伤、口腔疾病、腮腺疾病、颜面部血管神经性水肿等原因所致。
具体分析如下：
1.局部感染：如牙龈炎、牙周炎等可导致左脸肿胀。此外，皮肤疖肿、痈等感染性疾病也可能扩散至面部，引起肿胀。
2.过敏：食用或接触过敏原后，可引起过敏反应，导致面部肿胀，多伴有瘙痒、皮疹等症状。
3.外伤：左侧面部受到外力撞击、挤压等，可导致局部软组织损伤，引起肿胀。
4.口腔疾病：如智齿冠周炎、根尖周炎等可引起左脸肿胀。
5.腮腺疾病：腮腺炎、腮腺肿瘤等可导致腮腺部位肿胀。
6.颜面部血管神经性水肿：病因尚不明确，可能与遗传、精神、内分泌等因素有关。
患者在治疗期间需要注意保持口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物。可适当食用富含维生素C、维生素E的食物，如蔬菜、水果等，以促进恢复。同时，应及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。