宝宝辅食虾的做法有很多种，以下是几种常见的做法：
1.清蒸虾：将虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法可以保留虾的营养成分，适合8个月以上的宝宝食用。
2.虾仁豆腐：将豆腐切成小块，放入锅中煮熟，再加入虾仁一起煮，最后加入适量的盐调味即可。这种做法富含蛋白质和钙质，适合10个月以上的宝宝食用。
3.虾泥：将虾洗净，去掉虾壳和虾线，放入碗中，用勺子压成泥状，加入适量的水搅拌均匀，放入锅中蒸熟即可。这种做法适合6个月以上的宝宝食用。
4.虾仁蔬菜粥：将虾仁洗净，切成小块，将蔬菜洗净，切成末，将大米洗净，放入锅中煮粥，加入虾仁和蔬菜末一起煮，最后加入适量的盐调味即可。这种做法富含蛋白质、维生素和膳食纤维，适合10个月以上的宝宝食用。
需要注意的是，宝宝食用虾时，要注意观察宝宝是否有过敏反应。如果宝宝对虾过敏，应避免食用。同时，宝宝食用虾的量要逐渐增加，以免引起消化不良。