肠息肉切除后，饮食需要特别注意，以下是一些建议：
1.术后1-3天：此时肠道功能尚未恢复，饮食应以清流食为主，如米汤、果汁、蔬菜汁等。避免食用牛奶、豆浆等产气食物，以免引起腹胀。
2.术后3-5天：可逐渐过渡到半流食，如米粥、面条、馄饨等。此时仍应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，以免刺激肠道，引起不适。
3.术后5天以后：可逐渐恢复正常饮食，但仍应注意避免食用过于粗糙、坚硬的食物，以及过冷、过热的食物。同时，应注意饮食的均衡，多食用富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，如瘦肉、鱼类、蛋类、蔬菜、水果等。
4.补充水分：术后应注意补充水分，以保持肠道湿润，避免大便干结。
5.注意饮食卫生：避免食用不洁食物，以免引起肠道感染。
此外，对于一些特殊人群，如老年人、儿童、孕妇等，饮食调整应更加谨慎。老年人肠道功能较弱，饮食应易于消化；儿童的饮食应根据其年龄和身体状况进行调整；孕妇的饮食应注意营养均衡，避免食用可能对胎儿有影响的食物。
总之，肠息肉切除后的饮食调整应根据个人情况进行，如有任何不适，应及时就医。