乙肝查血是可以查出来的。乙肝查血主要是检测乙肝病毒感染的血清标志物，包括乙肝表面抗原（HBsAg）、乙肝表面抗体（抗-HBs）、乙肝e抗原（HBeAg）、乙肝e抗体（抗-HBe）和乙肝核心抗体（抗-HBc）。
如果乙肝查血结果显示乙肝表面抗原阳性，通常提示感染了乙肝病毒。但需要注意的是，乙肝表面抗原阳性并不一定意味着患有乙肝，还需要进一步进行肝功能检查、乙肝病毒DNA检测等，以确定是否需要治疗。
此外，乙肝查血结果还可能出现乙肝表面抗体阳性，这表明曾经感染过乙肝病毒或接种过乙肝疫苗，已经产生了免疫力。
总之，乙肝查血是诊断乙肝感染的重要方法之一，但具体的诊断还需要结合临床症状、其他检查结果等综合判断。如果对乙肝查血结果有疑问，建议咨询医生。