儿童体温36.8℃不算发烧。一般来说，儿童的正常体温在36~37.2℃之间，体温36.8℃在正常范围内。但需要注意的是，儿童的体温可能会受到多种因素的影响，如时间、季节、环境、活动等，因此在判断儿童是否发烧时，需要综合考虑多个因素。
如果儿童的体温在37.2~38℃之间，属于低烧；如果体温超过38.5℃，则属于高烧。如果儿童的体温超过38.5℃，需要及时就医，并在医生的指导下使用退烧药。同时，家长还可以采取物理降温的方法，如给儿童多喝水、使用温水擦拭身体等，帮助儿童降温。
此外，家长还需要注意观察儿童的其他症状，如咳嗽、流鼻涕、腹泻、呕吐等，如果儿童出现这些症状，可能是感冒、肺炎、肠炎等疾病引起的，需要及时就医，并在医生的指导下进行治疗。
总之，儿童体温36.8℃不算发烧，但家长需要注意观察儿童的其他症状，如有异常需要及时就医。同时，家长还需要注意保持儿童的生活环境清洁卫生，勤通风，多给儿童喝水，适当运动，增强儿童的抵抗力。