大肠杆菌是什么菌

大肠杆菌是一种存在于人和动物肠道中的有益细菌，属于革兰氏阴性杆菌。

大肠杆菌是肠道中的正常菌群，一般对人有益，能合成维生素B和K供人体吸收利用。但某些血清型的大肠杆菌具有致病性，可引起肠道感染，例如旅行者腹泻、食物中毒等。此外，大肠杆菌也是环境卫生监测的重要指标，因为其可存在于土壤、水源和食品中。