八角作为一种中药材，具有以下功效与作用：
1.温阳散寒：八角性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。具有温阳散寒、理气止痛的功效，可用于治疗胃寒呕吐、脘腹冷痛、寒疝腹痛等病症。
2.促进消化：八角中的茴香油能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解腹部疼痛；对呼吸道分泌细胞也有刺激作用而促进分泌。可用于治疗消化不良、打嗝、恶心等症状。
3.抗菌：研究发现，八角醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠杆菌及常见致病性皮肤真菌有抑制作用。
4.神经保护：八角中的莽草酸是莽草酸途径的起始物和重要中间体，莽草酸具有抗炎、抗病毒和抗真菌的特性，可作为抗病毒和抗癌药物的前体。
需要注意的是，八角虽然具有一定的药用价值，但也不能过量食用。此外，八角性温，容易助火生痰，因此体内有热及阴虚火旺者禁服。孕妇应谨慎食用八角，以免对胎儿造成不良影响。