外科手术缝合打结方法主要有以下几种：
1.单手打结法：是最基本的打结方法，适用于较小的血管和组织结扎。
2.双手打结法：在单手打结法的基础上发展起来，适用于较大的血管和组织结扎。
3.滑结法：一种特殊的打结方法，适用于需要在结扎部位留出一定空间的情况。
4.外科结：比较牢固的打结方法，适用于需要承受较大张力的情况。
在进行外科手术缝合打结时，需要注意以下几点：
1.打结力度适中，避免过紧或过松。
2.打结位置准确，避免偏离结扎部位。
3.采用正确的打结方法，避免使用错误的打结方法。
4.打结完成后，检查结扎部位是否牢固，有无出血和感染的风险。