外科缝针打结的方法有很多，以下是一些常见的方法：
1.单手打结法：用一只手的拇指和食指捏住缝线，然后进行打结。这种方法简单易学，但打结速度较慢。
2.双手打结法：用双手的拇指和食指捏住缝线，然后进行打结。这种方法打结速度较快，但需要一定的技巧和经验。
3.持针器打结法：使用持针器夹住缝线，然后进行打结。这种方法适用于较细的缝线，但需要注意持针器的使用方法和力度。
无论使用哪种方法，打结时都需要注意以下几点：
1.打结的力度要适中，不能过紧或过松。
2.打结的位置要准确，不能偏离缝线的中心。
3.打结的线头要留适当的长度，以免影响后续的操作。
总之，外科缝针打结是一项非常重要的基本技能，需要在实践中不断练习和提高。