一、提供能量支持
小米富含碳水化合物，主要为淀粉成分，经消化后可快速分解为葡萄糖，为人体提供能量。早上人体经过一夜代谢，能量储备相对较少，适量饮用小米粥能及时补充能量，维持身体正常生理活动，尤其适合从事体力劳动或需要快速恢复能量的人群。
二、补充B族维生素
小米中含有丰富的B族维生素，如维生素B1、B2等。维生素B1参与碳水化合物代谢，能维持神经系统正常功能；维生素B2有助于促进细胞的生长发育。早上饮用小米粥可补充B族维生素，助力身体代谢过程顺利进行，维持机体各项生理功能的稳定。
三、呵护胃肠道健康
小米粥质地细腻，易于消化吸收，对胃肠道刺激较小。对于肠胃功能较弱者，如老年人或患有慢性胃炎等胃肠道疾病的人群，早上食用小米粥可减轻胃肠消化负担，起到调养肠胃的作用。此外，小米粥中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于预防便秘，维持肠道正常的消化吸收功能。
四、特殊人群注意事项
孕妇：小米粥营养丰富，能为孕期女性补充多种营养，但需注意适量食用，避免一次性进食过多导致消化不良。
糖尿病患者：小米粥升糖指数相对较高，糖尿病患者若选择饮用，应控制摄入量，并尽量煮得稀一些，同时密切监测血糖变化，遵循医生的饮食建议。
儿童：儿童早上适量饮用小米粥有助于补充营养、提供能量，但要注意避免煮得过稠，以防儿童消化功能尚未完全发育成熟而出现消化不良情况。