胃反酸是指胃内容物经食管反流达口咽部，口腔感觉到出现酸性物质，它与十二指肠内容物经胃、食管反流达口咽部，口腔感觉到出现苦味物质，都被称为反流。胃反酸的原因主要有以下几点：
1.食管抗反流屏障：LES是在食管与胃交界线之上3～5cm范围内的高压区。LES主要受神经、激素的调节，LES压力低下和腹内压增加时，常导致胃食管反流。当LES压相对或绝对降低时，胃内容物可反流到食管。正常人腹内压增加时，LES压也会随之升高，防止胃内容物反流，但在某些病理情况下，如妊娠、腹水、呕吐、负重劳动等，可使LES压降低，导致胃食管反流。
2.食管廓清能力降低：正常情况下，食管有两种清除反流物的机制，一是食管蠕动，使反流物迅速下传至胃内；二是唾液分泌，其中的HCO3-有中和胃酸的作用。当食管蠕动和唾液分泌功能减弱时，食管对反流物的清除能力下降，也会导致胃食管反流。
3.胃十二指肠功能失常：胃排空延迟、胃十二指肠反流均可导致胃酸分泌增加，胃窦部G细胞受刺激分泌促胃液素，进而引起胃酸分泌增加，导致胃食管反流。
4.裂孔疝：裂孔疝可导致一过性LES关闭不全，引起胃食管反流。
5.其他因素：某些食物、药物如高脂肪、巧克力、咖啡因、茶碱、硝酸甘油等，可刺激胃酸分泌增加，导致胃食管反流。吸烟、饮酒、精神因素等也可影响LES功能，引起胃食管反流。
胃反酸的主要症状有烧心、反流、胸痛、上腹痛、上腹烧灼感等，严重者还可出现吞咽困难、出血、贫血等症状。胃反酸的治疗方法主要有以下几种：
1.改变生活方式：避免食用高脂肪、巧克力、咖啡因、茶碱等食物，戒烟限酒，避免餐后立即平卧，睡前2～3小时内不宜进食，白天进餐后不宜立即卧床。
2.药物治疗：包括抑酸药、促胃肠动力药、黏膜保护剂等，如奥美拉唑、多潘立酮、枸橼酸铋钾等。
3.手术治疗：对于严重的胃食管反流病，药物治疗无效或存在并发症时，可考虑手术治疗，如胃底折叠术等。
需要注意的是，胃反酸可能是某些疾病的症状之一，如反流性食管炎、食管癌等，因此，如果出现胃反酸症状，应及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。