对人体皮肤有好处的水果和蔬菜有以下这些：
1.水果：
樱桃：樱桃中含有丰富的维生素C和铁，有助于促进血液循环，使面色更加红润。此外，樱桃还含有抗氧化剂，能够抵抗自由基对皮肤的伤害，预防皮肤老化。
草莓：草莓富含维生素C、抗氧化剂和多种矿物质，对皮肤健康有益。其中的鞣花酸可以减少自由基的损伤，有助于保持皮肤弹性和光泽。
葡萄：葡萄中含有丰富的多酚类化合物，具有抗氧化作用，能够保护皮肤免受自由基的伤害，预防皮肤老化。此外，葡萄还含有维生素C和E，有助于保持皮肤的水分和弹性。
柠檬：柠檬富含维生素C和果酸，具有美白和抗氧化的作用，可以减少黑色素的生成，使皮肤更加白皙。同时，柠檬还具有抗菌和抗炎作用，可以预防皮肤感染和炎症。
2.蔬菜：
胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，有助于维持皮肤和黏膜的健康，预防皮肤干燥和粗糙。
西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素，具有抗氧化作用，可以保护皮肤免受自由基的伤害，预防皮肤老化。此外，西红柿还含有维生素C和E，有助于保持皮肤的水分和弹性。
西兰花：西兰花中含有丰富的维生素C、维生素A和抗氧化剂，对皮肤健康有益。其中的硫化物可以减少皮肤炎症，预防皮肤疾病。
菠菜：菠菜中含有丰富的维生素C、维生素E和胡萝卜素，对皮肤健康有益。其中的铁和叶酸可以预防皮肤苍白和干燥。
需要注意的是，水果和蔬菜对皮肤的好处是综合性的，不能仅仅依靠某一种食物来改善皮肤问题。此外，保持良好的生活习惯，如充足的睡眠、适量的运动、饮食均衡等，对于皮肤健康也非常重要。