南瓜仁即南瓜子，是葫芦科南瓜属植物南瓜的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干即可。南瓜子具有以下功效：
1.驱虫：南瓜子可以杀死寄生虫，对血吸虫幼虫也有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。
2.降压：南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。
3.男性前列腺炎：南瓜子富含锌，对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。
4.催乳：南瓜子含有大量的锌，可预防前列腺疾病，促进人体生长发育。
5.缓解胃痛：南瓜子含有丰富的维生素和果胶，有很好的吸附作用，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；南瓜子所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜子所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
需要注意的是，南瓜子虽好，但也不能过量食用，因为南瓜子含有丰富的脂肪，过量食用会导致肥胖、血脂升高等问题。此外，南瓜子还可能引起过敏反应，因此过敏体质的人要谨慎食用。