结石患者可以喝牛奶，但需注意饮用量和时间。牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，但同时也含有一定量的草酸，草酸可与钙结合形成草酸钙结石。因此，对于草酸钙结石患者，应限制牛奶的摄入量，同时避免与富含草酸的食物（如菠菜、浓茶、巧克力等）同时食用。对于其他类型的结石患者，如尿酸盐结石、磷酸盐结石等，喝牛奶一般不会加重病情，但也不宜过量饮用。此外，结石患者在饮食方面还应注意以下几点：
1.多喝水：保持充足的水分摄入，可稀释尿液，减少结石形成的风险。
2.控制草酸摄入：避免食用过多富含草酸的食物，如菠菜、浓茶、巧克力等。
3.限制钠盐摄入：过量的钠可导致尿钙排泄增加，增加结石形成的风险。
4.增加水果和蔬菜摄入：水果和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于预防结石形成。
5.避免高蛋白饮食：高蛋白饮食可增加尿酸和钙的排泄，增加结石形成的风险。
6.定期复查：结石患者应定期进行复查，了解结石的情况，以便及时调整治疗方案。
总之，结石患者的饮食应根据具体情况进行调整，建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。