酵素本质上是一种酶，对人体的新陈代谢有着促进作用，理论上有一定的减肥、改善消化等功效。但目前并没有足够的科学研究证明酵素能够被人体吸收，能起到上述所说的功效。
此外，一些商家为了增加酵素的宣传效果，会在其中添加一些其他成分，而这些成分可能会带来一些潜在的风险。例如，某些酵素产品可能含有泻药成分，长期服用可能会导致肠道功能紊乱、营养不良等问题。还有一些酵素产品可能含有糖分或其他添加剂，过量摄入可能会对健康造成不利影响，如导致体重增加、血糖升高等。
因此，在选择和使用酵素产品时，应该保持理性和警惕，不要过分迷信其功效。同时，应该注意以下几点：
1.选择正规渠道购买来源可靠、质量有保障的酵素产品。
2.按照产品说明正确服用，不要过量食用。
3.对于有慢性疾病或正在服用药物的人群，应该在医生的指导下选择和使用。
4.不要将酵素产品作为替代药物来治疗疾病，如有身体不适，应及时就医。