菊花泡枸杞具有以下功效：
明目：菊花和枸杞都具有明目的作用，一起泡饮能有效改善眼干眼涩。
清热降火：菊花性凉，枸杞温补，两者搭配，可中和凉性，适合容易上火的人群。
提高免疫力：菊花和枸杞富含多种维生素和矿物质，有提高免疫力的作用。
抗衰老：菊花和枸杞中的有效成分可以清除自由基，从而起到抗衰老的作用。
需要注意的是，菊花和枸杞都属于中药材，虽然具有一定的养生功效，但并不能替代药物。同时，菊花性凉，脾胃虚寒、腹泻的人群不宜饮用；枸杞温热身体的效果较强，感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人群不宜食用。建议在饮用前咨询医生或专业人士的意见，根据个人体质和实际情况进行选择。