在感冒期间可以适量食用蛋糕，但应注意以下几点：
1.避免食用过多：蛋糕通常含有较高的糖分和脂肪，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。
2.选择合适的蛋糕：建议选择低糖、低脂、清淡口味的蛋糕，避免选择过于甜腻或油腻的蛋糕。
3.注意饮食均衡：在感冒期间，身体需要更多的营养来支持免疫系统的功能。除了蛋糕外，还应摄入足够的蔬菜、水果、蛋白质等食物，保持饮食均衡。
4.避免食用刺激性食物：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等，以免加重感冒症状。
5.注意个人体质：有些人可能对蛋糕中的某些成分过敏或不耐受，食用后可能会出现过敏反应或不适症状。如果有过敏史或特殊体质，应避免食用蛋糕。
总之，在感冒期间可以适量食用蛋糕，但应注意饮食均衡和个人体质，避免食用过多或过于刺激性的食物。如果感冒症状加重或出现其他不适症状，应及时就医。