蛋挞属于高糖、高热量的食物，宝宝是否能吃需要根据年龄和具体情况来判断，不能一概而论。
1.对于1岁以下的宝宝，不建议食用蛋挞。因为这个阶段的宝宝消化系统尚未完全发育成熟，蛋挞中的糖分和脂肪可能会对宝宝的健康造成负担。
2.1-3岁的宝宝，可以适当食用蛋挞，但要注意食用量和频率。建议选择低糖、低脂肪的蛋挞，并在正餐之间作为小点心食用，避免影响宝宝的正常进食。
3.3岁以上的宝宝，可以像成人一样食用蛋挞，但也要注意控制食用量，避免过度摄入糖分和脂肪。
此外，对于一些特殊人群，如患有糖尿病、肥胖症等疾病的宝宝，应该避免食用蛋挞或在医生的指导下食用。
总之，宝宝的饮食应该多样化，以保证营养均衡。在给宝宝添加新食物时，应该逐渐引入，观察宝宝的反应，确保宝宝能够适应。如果宝宝出现不适，应该及时停止食用并咨询医生的意见。