一岁宝宝可以吃猕猴桃。猕猴桃富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养物质，有助于增强免疫力、促进消化等。但需注意以下几点：
1.选择成熟的猕猴桃：未成熟的猕猴桃可能含有较高的蛋白酶，会刺激宝宝的胃肠道，引起不适。因此，应选择成熟的猕猴桃，通常表现为果皮变软、颜色变深。
2.适量食用：猕猴桃虽然营养丰富，但也含有一定的糖分和酸性物质。过量食用可能会对宝宝的牙齿和胃肠道造成负担。建议每次给宝宝食用猕猴桃的量不超过半个。
3.观察宝宝反应：有些宝宝可能对猕猴桃过敏，食用后会出现皮疹、腹泻等症状。因此，在给宝宝添加猕猴桃时，应密切观察其反应。如出现异常，应及时停止食用并就医。
4.与其他食物搭配：为了保证宝宝的营养均衡，可以将猕猴桃与其他食物搭配食用，如米粉、果泥、蔬菜泥等。
5.注意食用方式：猕猴桃的籽比较小，容易引起呛咳。因此，可以将猕猴桃搅拌成果泥或果汁后再给宝宝食用。
总之，一岁宝宝可以适量食用猕猴桃，但要注意选择成熟的、适量食用，并观察宝宝的反应。如果宝宝有特殊的饮食需求或健康问题，建议咨询医生或营养师的意见。