蛋白粉是否空腹喝，需要根据个人情况而定，一般建议在饭后喝。
对于健康人来说，饭后喝蛋白粉是比较好的选择。因为进食后，身体会优先利用食物中的营养物质来满足能量需求，此时再喝蛋白粉，不会造成蛋白质的浪费，还能避免其被身体当作能量物质消耗掉。此外，饭后喝蛋白粉还可以减轻肠胃负担，有助于蛋白质的吸收和利用。
但对于一些特殊人群，如消化不良、胃肠功能较弱或有肾脏疾病的人，空腹喝蛋白粉可能会引起不适或加重病情。这些人群的胃肠道功能可能无法有效消化和吸收蛋白粉，导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，他们最好在医生或营养师的指导下，选择适合自己的蛋白粉使用方式。
此外，需要注意的是，蛋白粉不能代替正常的饮食。虽然蛋白粉富含蛋白质，但它并不能提供人体所需的所有营养物质，如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。因此，在使用蛋白粉的同时，还应保持均衡的饮食，以确保身体健康。
总之，一般人群可以在饭后喝蛋白粉，而特殊人群最好在医生或营养师的指导下选择合适的使用方式。同时，无论是否空腹喝蛋白粉，都应注意适量，避免过度摄入。如果在使用过程中出现不适，应及时停止使用并咨询医生的建议。