没有砂锅时，可以使用不锈钢锅、瓦煲等器具来熬中药。以下是具体的熬药方法：
1.不锈钢锅：不锈钢锅是一种比较常见的熬药器具，它具有耐酸、耐碱、耐高温等优点。使用不锈钢锅熬药时，需要先将中药洗净，然后加入适量的水，浸泡一段时间后，再用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。需要注意的是，不锈钢锅的导热性能比较好，熬药时需要不断搅拌，以免中药糊锅。
2.瓦煲：瓦煲是一种传统的熬药器具，它具有良好的保温性能和透气性。使用瓦煲熬药时，需要先将中药洗净，然后加入适量的水，浸泡一段时间后，再用大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。需要注意的是，瓦煲的导热性能比较慢，熬药时需要花费更多的时间。
3.电药壶：电药壶是一种专门用于熬药的电器，它具有自动控温、自动熬煮等功能。使用电药壶熬药时，需要先将中药洗净，然后加入适量的水，按照电药壶的使用说明进行操作即可。需要注意的是，电药壶的熬药时间和温度都是固定的，无法根据个人需要进行调整。
无论使用哪种器具熬药，都需要注意以下几点：
1.熬药的器具要干净无异味，以免影响中药的药效。
2.熬药的水要适量，一般以淹没中药为宜。
3.熬药的火候要适中，一般先大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。
4.熬药的时间要根据中药的种类和病情而定，一般为20-60分钟不等。
5.熬好的中药要趁热过滤，以免药渣堵塞滤网。
6.熬好的中药要及时服用，以免影响药效。