根据文本内容，能够降低高血压的食物主要有以下几类：
1.富含钾的食物：钾可以促进钠的排出，有助于降低血压。含钾丰富的食物有豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。
2.富含钙的食物：钙不仅可以降低血压，还能减少降压药物的用量。含钙丰富的食品有黄豆及其制品、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、韭菜、蒜苗等。
3.富含蛋白质的食物：蛋白质可以改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。常见的富含蛋白质的食物有鱼、虾、海参、牛奶、鸡蛋、豆腐、豆浆等。
4.其他食物：
膳食纤维：有助于降低血压。富含膳食纤维的食物有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。
维生素：有降低胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。富含维生素C的食物有新鲜蔬菜和水果，如青椒、番茄、豆芽、大枣、橘子等；富含维生素E的食物有玉米油、花生油、芝麻油等。
低脂肪、低胆固醇食物：如玉米油、橄榄油、葵花籽油、花生油、芝麻油等，可减少胆固醇在血管壁上的沉积，预防高血压及心脑血管疾病。
需要注意的是，食物只能起到辅助降低血压的作用，不能替代药物治疗。高血压患者应在医生的指导下，合理饮食，同时坚持服用降压药物，定期监测血压，以控制血压在正常范围内。