夏天适量喝姜茶有不少好处。比如，姜茶能起到一定的驱寒暖身作用，在炎热夏天，人体易受外界寒气入侵，喝姜茶可帮助驱散体内寒气。
促进消化方面
缓解消化不良：夏天人们常吃冷饮、空调房待久，易出现消化不良。姜茶中的姜辣素能刺激胃肠道黏膜，促进消化液分泌，帮助胃肠蠕动，一般每天喝1 - 2杯姜茶，能改善腹胀、食欲不振等情况。减轻恶心呕吐：对于因暑湿引起的恶心、呕吐，姜茶有一定缓解作用。比如有些人在夏天吹空调后出现恶心感，喝杯温热的姜茶能让症状有所减轻。
预防感冒方面
抵御风寒感冒：夏天虽然炎热，但早晚温差大，容易感受风寒。姜茶有发散风寒的功效，当感觉有点受凉，有打喷嚏、流清涕等初期感冒症状时，喝一杯姜茶，通过发汗让身体微微出汗，能帮助驱散风寒，预防感冒加重。增强免疫力：姜茶中的一些成分有一定抗氧化作用，能在一定程度上帮助增强身体的免疫力，让身体在夏天更能抵御外界病菌的侵袭。
调节体温方面
辅助降温解暑：从表面看夏天很热，喝姜茶好像会更热，但实际上，姜茶能促进身体血液循环，让毛孔张开，通过排汗来带走体内热量，起到辅助降温解暑的效果。不过要注意，喝姜茶时水温不宜过高，适量饮用，一般一次喝200毫升左右比较合适。平衡体温状态：它可以帮助身体更好地平衡体温，在夏天让身体处于相对舒适的体温环境中，避免因体温调节失衡而出现不适。