夏天吃姜对身体有一定好处，原因如下：
1.排汗降温：生姜中的姜辣素能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2.防治肠胃炎：夏天，细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
3.祛除风寒：夏日里，人们常喜欢吃冷制品，若贪食过多，则易致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。生姜有温中、散寒、止痛作用，可避免上述现象发生。
4.健脾胃：夏季，人们常因饮食不洁而呕吐，适量吃些生姜，可起到防治作用。生姜对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。
5.抗氧化：抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。