一般来说，奶粉开封三个月后不建议再喝。
因为开封后的奶粉容易受到污染，且其中的营养成分也可能会发生氧化或降解，从而影响其品质和营养价值。如果宝宝喝了开封三个月的奶粉，可能会出现腹泻、呕吐等不适症状，还可能会影响宝宝的生长发育。
需要注意的是，不同品牌的奶粉保质期可能会有所不同，具体情况可以查看奶粉罐上的说明。此外，为了保证宝宝的健康，建议在开封后尽快喝完奶粉，并注意保存方法，如密封、干燥、阴凉处存放等。如果发现奶粉有异味、变色或结块等异常情况，应避免给宝宝食用。
对于特殊人群，如早产儿或免疫力低下的宝宝，由于他们的身体较为脆弱，对细菌和感染的抵抗力较低，因此更应该注意奶粉的保质期和保存方法。如果对奶粉的品质有任何疑虑，最好咨询医生或营养师的意见。
总之，为了宝宝的健康，建议遵循奶粉罐上的说明和建议，开封后的奶粉应尽快喝完，避免给宝宝食用过期或变质的奶粉。