睡眠不好吃维生素B1、维生素B6、维生素B12都可以，具体分析如下：
1.维生素B1：参与体内辅酶的形成，能维持正常的糖代谢及神经、消化系统功能。缺乏维生素B1时，可引起多种神经炎症，导致脚气病。而研究表明，维生素B1有营养神经的作用，有助于改善睡眠。
2.维生素B6：在蛋白质代谢中起重要作用。它参与人体代谢，通过血液循环作用于头发，能预防头发脱落，减少白发的生成，并使头发保持乌黑亮泽。同时，维生素B6可以帮助大脑合成血清素，而血清素具有镇静作用，可改善睡眠。
3.维生素B12：是一种含有金属元素的维生素，具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。同时，维生素B12也可以营养神经，有助于改善睡眠。