食用变质芒果后可能会出现以下症状：
1.消化系统症状：
恶心、呕吐：这是变质芒果中有害物质刺激胃肠道引起的常见症状。
腹痛、腹泻：胃肠道受到刺激后可能会出现痉挛和腹泻，这也是身体自我保护的一种方式。
2.过敏反应：
皮肤症状：如皮疹、红肿、瘙痒等。
呼吸道症状：如流涕、咳嗽、呼吸困难等。
3.神经系统症状：
头晕、头痛：可能是由于毒素对神经系统的影响。
乏力、困倦：身体在应对毒素时可能会感到疲劳。
需要注意的是，不同人的体质和食用量不同，症状的表现和严重程度也会有所差异。对于儿童、孕妇、老人和患有基础疾病的人群，食用变质芒果可能会带来更严重的后果。如果食用变质芒果后出现严重不适，如持续呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，应立即就医。
在日常生活中，为了避免食用变质食物，我们应该注意以下几点：
1.选择新鲜的芒果，避免购买有异味、变色或破损的水果。
2.妥善保存芒果，放在阴凉、干燥的地方，避免受潮和受热。
3.食用前仔细清洗芒果，去除表面的污渍和细菌。
总之，食用变质芒果可能会对健康造成不良影响，我们应该保持警惕，正确选择和保存食物，以保障身体健康。