喝酒后眼睛肿可能是酒精过敏、肾脏疾病、肝脏疾病等原因所致，可以通过远离过敏原、药物治疗、调整生活方式等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.酒精过敏：饮酒后，酒精在肝脏中代谢，产生乙醛，乙醛可扩张血管，导致面部和眼部毛细血管扩张，通透性增加，从而出现眼睛肿的症状。此外，还可能伴有皮肤瘙痒、发红、呼吸困难等症状。治疗上首先要停止饮酒，然后使用抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等，缓解过敏症状。如果症状严重，出现呼吸困难、休克等情况，需要及时就医，进行抗过敏治疗。
2.肾脏疾病：酒精需要通过肾脏代谢，如果长期大量饮酒，可能会导致肾脏损伤，引起肾小球滤过率下降，水钠潴留，从而出现眼睛肿的症状。此外，还可能伴有面部、下肢水肿，蛋白尿等症状。治疗上需要针对肾脏疾病进行治疗，如使用利尿剂，减轻水肿；使用降压药，保护肾脏功能等。同时，需要注意控制饮酒量，避免加重肾脏负担。
3.肝脏疾病：酒精在肝脏中代谢，长期大量饮酒可能会导致肝脏损伤，引起肝功能异常，导致体内胆红素代谢障碍，从而出现眼睛黄染、肿的症状。此外，还可能伴有乏力、食欲不振、恶心、呕吐等症状。治疗上需要针对肝脏疾病进行治疗，如使用保肝药物，如护肝片、复方甘草酸苷等，保护肝脏功能；使用抗病毒药物，如恩替卡韦、替诺福韦等，治疗乙肝、丙肝等病毒性肝炎。同时，需要注意休息，避免劳累，饮食上需要注意清淡，避免食用油腻、辛辣刺激性食物。
患者在治疗期间需要注意休息，避免熬夜，保证充足的睡眠；饮食上需要注意清淡，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等；同时，需要避免饮酒，以免加重病情。