宝宝发烧吃不下东西，家长可以采取以下措施：
1.少量多次饮水：发烧会导致宝宝体内水分流失，多喝水可以补充水分，同时还能促进新陈代谢，帮助身体散热。但宝宝可能因为喉咙疼痛而拒绝喝水，此时可以尝试多次少量地给宝宝喂水，或者给宝宝喝一些果汁、清汤等。
2.提供易消化的食物：宝宝发烧时，消化系统功能会减弱，此时可以给宝宝提供一些易消化的食物，如米汤、面条、馄饨等。避免给宝宝吃油腻、刺激性食物，以免加重宝宝的肠胃负担。
3.调整饮食时间：如果宝宝吃不下东西，可以尝试调整饮食时间，多次少量喂食，让宝宝的胃有足够的时间休息和消化。
4.注意饮食卫生：在宝宝发烧期间，要注意饮食卫生，避免给宝宝吃生冷、不洁的食物，以防加重病情。
5.观察宝宝的情况：如果宝宝发烧持续时间较长或出现其他症状，如呼吸急促、咳嗽、腹泻等，应及时就医，以便医生进行诊断和治疗。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，如果家长对宝宝的病情有任何疑问，应及时咨询医生的意见。同时，在宝宝发烧期间，要密切观察宝宝的情况，确保宝宝的身体得到充分的休息和护理。