吃油大的就拉肚子，可能与以下原因有关。
1.消化功能下降：
原因：当消化功能下降时，肠道无法充分消化和吸收油脂，导致脂肪泻。
2.肠道易激综合征：
原因：这是一种常见的功能性肠病，患者对刺激较为敏感，食用油腻食物后，可能会引起肠道蠕动增加和分泌增加，导致腹泻。
3.胆囊疾病：
原因：胆囊的主要功能是储存和浓缩胆汁，胆汁有助于脂肪的消化和吸收。当胆囊发生疾病，如胆囊炎或胆结石，会影响胆汁的分泌和排泄，导致脂肪消化吸收障碍，引起腹泻。
4.其他：
肠道菌群失调：肠道菌群失衡可能导致对油脂的消化能力下降，从而引起腹泻。
对油脂过敏：少数人可能对油脂过敏，食用后会出现过敏反应，包括腹泻。
如果经常出现吃油大就拉肚子的情况，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜、胆囊超声等，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，在日常生活中，应注意饮食调整，适量摄入油脂，避免食用过于油腻的食物，同时保持良好的饮食习惯和生活方式。