麦冬枸杞泡水喝具有以下功效：
1.养阴润肺：麦冬具有养阴润肺的作用，常用于治疗肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛等症。枸杞则具有滋补肝肾、润肺明目的功效，常用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软、咳嗽等症。两者合用，可增强养阴润肺的功效。
2.益胃生津：麦冬能益胃生津，常用于治疗胃阴虚证，症见口干舌燥、食欲不振、大便干结等。枸杞也有一定的益胃生津作用，可与麦冬协同作用，提高疗效。
3.滋补肝肾：枸杞具有滋补肝肾的功效，常用于治疗肝肾阴虚证，症见头晕耳鸣、腰膝酸软、遗精等。麦冬对肝肾阴虚引起的虚劳咳嗽、咯血等也有一定的治疗作用。两者合用，可增强滋补肝肾的功效。
4.提高免疫力：麦冬和枸杞都含有多种营养成分，如多糖、氨基酸、维生素等，具有提高免疫力的作用。常喝麦冬枸杞泡水，有助于增强身体的抵抗力，预防疾病。
5.延缓衰老：麦冬和枸杞中的多糖、维生素等成分具有抗氧化作用，能清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。
6.保护心血管：麦冬和枸杞都有一定的降血压、降血脂作用，能保护心血管系统，预防心血管疾病。
7.镇静安神：麦冬具有一定的镇静安神作用，可用于治疗心烦失眠、多梦等症。枸杞也有一定的安神功效，两者合用，可增强镇静安神的效果。
需要注意的是，麦冬枸杞泡水喝的功效虽然多，但并非所有人都适合饮用。以下人群在饮用前应咨询医生的意见：
1.脾胃虚寒者：麦冬性微寒，枸杞性温，脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻等不适。
2.痰湿壅盛者：麦冬和枸杞都有一定的滋补作用，痰湿壅盛者饮用后可能会导致痰湿加重，出现咳嗽痰多、胸闷等不适。
3.感冒发热者：麦冬和枸杞都属于滋补药物，感冒发热者饮用后可能会导致邪气滞留，加重病情。
4.孕妇和哺乳期妇女：麦冬和枸杞都具有一定的滋补作用，孕妇和哺乳期妇女饮用后可能会对胎儿或婴儿产生不良影响，因此应避免饮用。