榴莲富含多种营养成分，具有一定的功效。每100克榴莲中大约含有147千卡的能量，还含有丰富的维生素、矿物质等。
补充营养方面的功效
维生素含量：榴莲中维生素C含量较高，每100克榴莲约含维生素C2.8毫克左右，维生素C有助于增强人体免疫力，促进胶原蛋白的合成，对皮肤健康等有一定益处。矿物质成分：榴莲含有较多的钾元素，每100克榴莲中钾含量约为261毫克，钾元素对于维持人体的电解质平衡、参与心脏正常节律的维持等有重要作用；同时还含有钙、镁等矿物质，钙有助于骨骼和牙齿的健康，镁参与多种生理生化反应。
对消化系统的影响
促进肠道蠕动：榴莲中的膳食纤维含量相对较高，虽然具体含量因品种略有差异，但一般来说，适量的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助预防便秘。不过，榴莲的膳食纤维含量相对不是特别高，不能单纯依靠它来解决严重的便秘问题，但作为日常饮食的补充有一定帮助。提供能量：榴莲热量较高，100克约147千卡，对于一些体力消耗较大的人来说，食用榴莲可以快速补充能量，让人在短时间内恢复体力。不过，对于需要控制体重的人来说，要注意适量食用，以免摄入过多热量导致体重增加。
对免疫系统的潜在作用
抗氧化作用：榴莲中含有一些具有抗氧化作用的成分，例如维生素C、维生素E等抗氧化剂，它们可以帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而在一定程度上对免疫系统起到保护作用，有助于维持身体的健康状态。但需要注意的是，这只是一种潜在的作用，不能将榴莲视为治疗疾病的药物。