扁桃体老是反复发炎可能是由于扁桃体隐窝内细菌和病毒滋生、自身免疫力下降、临近器官炎症刺激等原因所致，可以通过药物治疗、手术治疗的方式进行改善，建议及时就医。具体分析如下：
1.扁桃体隐窝内细菌和病毒滋生：由于扁桃体隐窝比较狭窄，当扁桃体发生炎症时，隐窝会出现堵塞的情况，导致分泌物引流不畅，细菌和病毒会在隐窝内滋生，从而引起扁桃体反复发炎。
2.自身免疫力下降：当人体免疫力下降时，扁桃体容易受到细菌和病毒的侵袭，从而引起炎症反复发作。
3.临近器官炎症刺激：如果患有鼻炎、咽炎等临近器官炎症，炎症可能会蔓延至扁桃体，导致扁桃体发炎。
患者在治疗期间需要注意休息，避免过度劳累，同时要保持口腔清洁，可适当食用富含维生素的食物，如苹果、橙子等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒等。