吃了火龙果尿会变红，通常是因为火龙果的天然色素无法被人体完全吸收代谢，随尿液排出，使尿液呈现红色。这种现象属于正常的生理现象，一般不需要治疗，停止食用火龙果后，尿液颜色会恢复正常。
需要注意的是，血尿和食用火龙果导致的尿液变红是不同的。血尿是指尿液中红细胞增多，可呈淡红色云雾状、洗肉水样或混有血凝块。血尿的原因有很多，可能是泌尿系统疾病，如肾小球肾炎、膀胱炎、尿道炎等，也可能是全身性疾病，如血液病、感染性疾病等。此外，某些药物、食物也可能导致血尿。
如果发现尿液变红，首先要排除食用火龙果的可能。如果不是食用火龙果导致的，应及时就医，进行尿常规、血常规、泌尿系统超声等检查，以明确病因，并进行相应的治疗。