便秘患者可以吃山药。山药中的膳食纤维可以增加粪便的体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。此外，山药还具有健脾、补肺、固肾、养精的功效，对身体有很多益处。
除了吃山药，便秘患者还可以采取以下措施来缓解症状：
1.增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，缓解便秘。建议便秘患者多吃蔬菜、水果、全麦面包、燕麦等富含膳食纤维的食物。
2.多喝水：保持足够的水分摄入可以使粪便变软，更容易排出。建议便秘患者每天饮用6-8杯水。
3.适量运动：适量的运动可以促进肠道蠕动，缓解便秘。建议便秘患者每天进行适量的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等。
4.建立良好的排便习惯：每天定时排便，即使没有便意，也可以在马桶上坐一会儿，培养良好的排便习惯。
5.避免久坐：长时间久坐会使肠道蠕动减缓，容易导致便秘。建议便秘患者避免久坐，每隔一段时间就起身活动一下。
6.就医治疗：如果便秘症状严重，通过饮食和生活方式调整无法缓解，建议及时就医，寻求医生的帮助。医生可能会建议使用泻药、灌肠等治疗方法。
需要注意的是，便秘患者在食用山药时，应选择新鲜、无腐烂的山药，并彻底清洗干净。此外，山药中含有一定的淀粉，糖尿病患者应适量食用。
总之，便秘患者可以吃山药，同时还应采取其他措施来缓解症状。如果便秘症状严重，应及时就医，寻求医生的帮助。