糖尿病人餐后血糖10.0mmol/L是否正常，需要根据具体情况来判断。以下是一些需要考虑的因素：
1.测量时间：血糖值会受到饮食、运动、药物等因素的影响。一般来说，餐后血糖应该在餐后1小时到2小时之间测量。如果测量时间过早或过晚，血糖值可能会不准确。
2.血糖控制目标：不同的糖尿病患者，血糖控制目标可能不同。一般来说，年轻、病情较轻的患者，血糖控制目标较严格；而年龄较大、病情较重的患者，血糖控制目标可能相对宽松。如果患者的血糖控制目标为7.8mmol/L以下，那么10.0mmol/L的血糖值是偏高的；如果患者的血糖控制目标为10mmol/L以下，那么10.0mmol/L的血糖值是在目标范围内的。
3.其他因素：除了血糖值本身，还需要考虑患者的糖化血红蛋白（HbA1c）水平、是否有糖尿病并发症等因素。HbA1c是反映过去2-3个月血糖平均水平的指标，如果HbA1c水平偏高，说明血糖控制不佳。此外，如果患者有糖尿病视网膜病变、肾病等并发症，那么血糖控制的目标可能会更严格。
综上所述，糖尿病人餐后血糖10.0mmol/L是否正常，需要综合考虑测量时间、血糖控制目标、HbA1c水平以及是否有并发症等因素。如果患者对自己的血糖控制情况有疑问，建议咨询医生或糖尿病专科护士，以便制定个性化的治疗方案。
需要注意的是，对于糖尿病患者来说，控制血糖非常重要。除了药物治疗外，还需要注意饮食、运动、血糖监测等方面。饮食方面，应避免高糖、高脂肪、高盐的食物，适量摄入蔬菜、水果、全谷物等；运动方面，应适量进行有氧运动，如散步、慢跑、游泳等；血糖监测方面，应定期测量血糖，了解自己的血糖变化情况，并根据血糖值调整治疗方案。