做胃镜检查前、检查时和检查后有以下注意事项：
1.检查前：
检查前6-8小时内不能进食、进水，以免影响检查结果。
告知医生目前正在服用的所有药物，包括处方药、非处方药、维生素等。
如果有假牙，需要在检查前取下。
检查前需完善乙肝五项、丙肝抗体、艾滋病抗体、梅毒螺旋体等检查，以排除传染病。
2.检查时：
放松心情，避免紧张、焦虑情绪。
按照医生的要求配合呼吸和体位，以确保检查顺利进行。
检查过程中可能会出现恶心、呕吐等不适症状，应尽量深呼吸，放松身体，以减轻不适。
3.检查后：
检查后30分钟内需要禁食、禁水，以免引起呛咳或误吸。
如果进行了活检等操作，需要遵医嘱禁食、禁水一段时间，并注意观察是否有出血、腹痛等异常情况。
检查后可能会感觉咽部不适、疼痛等，这是正常的反应，一般会在1-2天内逐渐缓解。
检查后1-2天内应避免剧烈运动和重体力劳动，以免引起不适。
检查后可能会出现短暂的头晕、乏力等不适症状，应休息片刻后再进行活动。
如果检查后出现呕血、黑便、腹痛等异常情况，应及时就医。