一、营养成分构成
椰枣富含碳水化合物，每100克约含75克左右，同时含有约3克膳食纤维，还包含维生素B族（如维生素B1、B2等）、矿物质（钾、镁、钙等）。其中膳食纤维能增加粪便体积，促进肠道蠕动，帮助维持肠道正常生理功能；维生素B族参与人体多种代谢过程；矿物质对维持机体正常生理机能有重要作用。
二、对消化系统的益处
椰枣中的膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助预防便秘。对于成年人，适当食用椰枣能维持肠道正常排空功能；儿童由于肠道发育尚未完全成熟，应适量食用，避免因膳食纤维摄入过多导致消化不良；老年人肠道功能逐渐衰退，适量食用椰枣有助于改善肠道蠕动情况，但需注意个体差异，若本身有肠道疾病需咨询医生后再决定食用量。
三、对心血管健康的作用
椰枣中钾元素含量较高，每100克约含600毫克钾，钾有助于维持细胞内外渗透压平衡，对心脏肌肉的正常收缩和舒张起重要作用。对于有心血管疾病风险的人群，适当摄入椰枣中的钾可能有助于维持心脏节律，但本身患有严重心脏疾病的患者需在医生指导下谨慎食用，因为椰枣的其他成分可能对特定病情产生影响。
四、能量补充功效
椰枣中的天然糖分属于简单糖类，能快速为人体补充能量，适合运动后或体力消耗大的人群食用以恢复体力。然而，糖尿病患者需严格控制摄入量，因为椰枣的糖分可能引起血糖波动，食用时应监测血糖变化并遵循医生的饮食建议。