牛奶蛋白过敏的人可以食用腹泻奶粉。
腹泻奶粉是一种特殊的婴儿配方奶粉，适用于乳糖不耐受或腹泻的婴儿。它的主要成分是乳清蛋白或大豆蛋白，经过特殊处理后，降低了蛋白质的致敏性。对于牛奶蛋白过敏的人来说，腹泻奶粉是一种安全的选择，因为其中不含牛奶蛋白。
在选择腹泻奶粉时，建议咨询医生或营养师的意见。他们可以根据个人情况，推荐适合的品牌和类型。此外，还需要注意以下几点：
1.逐渐转换：如果打算从普通奶粉转换为腹泻奶粉，应逐渐进行，以避免过敏反应。可以先将一部分普通奶粉与腹泻奶粉混合，逐渐增加腹泻奶粉的比例，直到完全转换。
2.观察反应：在给孩子食用腹泻奶粉后，要密切观察其反应。注意观察是否出现皮疹、腹泻、呕吐等过敏症状。如果出现异常，应及时停止食用并咨询医生。
3.其他注意事项：除了选择合适的奶粉外，还应注意孩子的饮食卫生，避免食用可能引起过敏的食物。同时，保持孩子的营养均衡，根据医生的建议添加辅食。
总之，牛奶蛋白过敏的人可以食用腹泻奶粉，但在使用前应咨询专业人士的建议，并密切观察孩子的反应。如果对孩子的饮食有任何疑虑，最好咨询医生的意见。