消化道出血量的估计对于判断病情严重程度很重要。一般来说，成人每日消化道出血量>5ml，粪便隐血试验可出现阳性；每日出血量超过50ml，可出现黑便；胃内积血量>250ml，可引起呕血。
通过症状表现估计
粪便外观： 当每日出血量在50~100ml时，可表现为黑便。如果出血量较大，如一次出血量超过250ml，可能会引起呕血。而短时间内出血量超过1000ml，会出现周围循环衰竭的表现，如头晕、心慌、乏力等，严重时可出现休克，表现为血压下降、心率加快等。患者症状： 少量出血时，患者可能仅有轻度头晕、乏力等表现。如果出血量较多，患者会出现明显的心慌、冷汗、四肢冰凉等症状。当出血量非常大时，患者会出现意识模糊、尿量减少等更严重的表现。
通过出血量分级估计
轻度出血： 失血量一般小于500ml，患者的循环系统代偿功能较好，可能仅有轻度的头晕、乏力，血压、脉搏等基本正常。中度出血： 失血量在500~1000ml之间，患者可出现面色苍白、心慌、心率加快等表现，收缩压可正常或轻度下降，舒张压升高，脉压差减小。重度出血： 失血量超过1000ml，患者会出现休克表现，如脉搏细速、血压下降（收缩压<80mmHg）、呼吸急促、尿量减少甚至无尿等，若不及时抢救，会有生命危险。
通过实验室检查估计
血红蛋白测定： 出血早期，血红蛋白浓度可能无明显变化。但随着出血的进展，血红蛋白会逐渐下降。一般来说，每失血400ml，循环血容量丢失会引起血红蛋白下降约10g/L。如果血红蛋白在短时间内下降超过20g/L，提示有继续出血的可能。红细胞压积： 红细胞压积也可反映出血量的情况。出血后红细胞压积会逐渐降低，通过监测红细胞压积的变化，可以辅助判断出血量的多少。例如，红细胞压积下降明显，说明失血量较大。