如果宝宝喝水呛到，家长可以采取以下措施：
1.立即停止喂食：首先，家长应立即停止喂食，让宝宝停止喝水，以避免呛咳加重。
2.轻拍背部：将宝宝的身体翻转，使其趴在家长的手臂上，头部朝下，用手轻轻拍打宝宝的背部，帮助咳出呛入的水或食物。
3.刺激咳嗽：在轻拍背部的同时，可以用手指轻轻按压宝宝的舌根，刺激其咳嗽，帮助咳出呛入的物质。
4.观察宝宝情况：在采取上述措施后，家长需要密切观察宝宝的情况，包括呼吸、面色、哭声等。如果宝宝出现呼吸急促、呼吸困难、口唇发紫等异常情况，应立即送往医院急救。
5.保持呼吸道通畅：如果宝宝呛咳严重，导致呼吸道堵塞，无法呼吸，家长应立即进行急救，包括哈姆立克急救法等。
6.及时就医：如果宝宝呛咳后出现持续咳嗽、呼吸困难、发热等异常情况，家长应及时带宝宝就医，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，家长在给宝宝喂食时，应注意以下几点：
1.选择合适的奶嘴或杯子：奶嘴或杯子的孔径应适中，避免过大或过小。
2.控制喂食速度：喂食时应控制速度，避免宝宝吞咽不及。
3.保持宝宝安静：喂食时应保持宝宝安静，避免其哭闹或玩耍。
4.注意喂食姿势：喂食时应将宝宝抱在怀中，使其头部略高于身体，避免呛咳。
总之，宝宝喝水呛到是一种常见的情况，但家长应引起重视，采取正确的措施进行处理。如果宝宝呛咳严重或出现异常情况，应及时就医，以免延误病情。