11岁男孩的正常身高范围为135.4-159.8厘米，体重范围为30.48-38.71千克；11岁女孩的身高范围为134.1-158.7厘米，体重范围为27.29-40.94千克。
需要注意的是，身高和体重会因个体差异、遗传因素、营养状况、运动水平等因素而有所不同。如果孩子的身高或体重明显偏离正常范围，或出现生长发育迟缓、过快等问题，建议及时就医，进行全面的身体检查和评估，以确定是否存在健康问题。
此外，家长还可以通过以下方式促进孩子的健康成长：
保持均衡的饮食：摄入富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素的食物，如肉类、鱼类、蛋类、蔬菜、水果等。
鼓励适量运动：运动可以促进骨骼生长和身体健康，建议孩子每天进行适量的户外运动。
保证充足的睡眠：睡眠对于孩子的生长发育非常重要，建议孩子每天保持8-10小时的睡眠时间。
定期体检：定期带孩子进行体检，及时发现问题并采取相应的措施。
总之，关注孩子的身高和体重是很重要的，但不要过分追求标准数值，而应该注重孩子的整体健康和发育情况。如果对孩子的生长发育有任何疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。