肠胃不好的人可以适量吃鸡肉。鸡肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于肠胃不好的人来说，选择合适的烹饪方式和食用量是很重要的。
以下是关于肠胃不好时食用鸡肉的一些建议：
1.选择易消化的烹饪方式：肠胃不好的人可以选择煮、炖、蒸等易消化的烹饪方式来制作鸡肉，避免使用油炸、油煎等较为油腻的烹饪方式，以免加重肠胃负担。
2.控制食用量：虽然鸡肉营养丰富，但也不宜过量食用。建议根据个人的肠胃状况和身体需求，适量食用鸡肉，以免引起消化不良。
3.搭配其他食物：肠胃不好的人在食用鸡肉时，可以搭配一些易于消化的食物，如蔬菜、水果、粥等，以减轻肠胃负担。
4.注意食物过敏：有些人可能对鸡肉过敏，食用后会出现过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。因此，在食用鸡肉前，应注意观察自己是否有过敏反应。
总之，肠胃不好的人可以适量食用鸡肉，但需要注意选择合适的烹饪方式和食用量，并搭配其他易于消化的食物。如果有任何不适，应及时就医。