孕妇炖鸡汤有多种做法，以下为你介绍常见的几种。首先，一般炖鸡汤时，准备1只鸡、适量红枣、枸杞等食材即可。
原味滋补鸡汤做法
食材准备： 土鸡1只、姜片适量、葱段少许、清水适量。做法步骤： 先将土鸡处理干净，切成大块，放入锅中，加入足量清水，大火烧开后撇去浮沫，放入姜片和葱段，转小火慢炖1.5 - 2小时，直至鸡肉熟透，最后根据口味加盐调味。这种鸡汤能为孕妇补充蛋白质等营养。
香菇炖鸡汤做法
食材准备： 土鸡半只、干香菇10朵左右、红枣5颗、枸杞适量、姜片、葱段。做法步骤： 干香菇提前用温水泡发，土鸡切块焯水。把鸡块、泡发好的香菇、红枣、姜片、葱段一同放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖1 - 1.5小时，最后放入枸杞再炖10分钟左右，加盐调味。香菇能增加鸡汤的鲜味，且富含多种营养成分。
山药炖鸡汤做法
食材准备： 土鸡1只、山药300克、红枣6颗、枸杞适量、姜片、葱段。做法步骤： 土鸡切块焯水，山药去皮切块。将鸡块、山药块、红枣、姜片、葱段放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火炖2小时左右，待鸡肉和山药都软烂后，放入枸杞稍煮，加盐调味。山药有健脾益胃等功效，适合孕妇食用。
党参黄芪炖鸡汤做法
食材准备： 土鸡半只、党参10克、黄芪10克、红枣8颗、枸杞适量、姜片、葱段。做法步骤： 土鸡切块焯水，党参、黄芪洗净，与红枣、姜片、葱段一同放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火炖2小时左右，最后放入枸杞炖10分钟，加盐调味。党参和黄芪有补气等作用，对孕妇身体有一定益处，但要注意如果孕妇有特殊体质或健康问题，需在医生指导下食用这类药膳鸡汤。