3岁宝宝晚上睡觉满头大汗，可能与以下因素有关。
生理因素：
新陈代谢旺盛：宝宝的汗腺较发达，生长发育旺盛，基础代谢率高，产热多，所以容易出汗。
环境温度高：如果宝宝睡觉时所处的环境温度过高，或盖的被子过厚，也会导致出汗增多。
病理因素：
佝偻病：由于缺乏维生素D，导致钙吸收不良，引起神经兴奋性增加，多汗是佝偻病的早期表现之一，还可能伴有夜惊、烦躁、睡眠不安、方颅、鸡胸、漏斗胸等症状。
结核病：宝宝感染结核杆菌后，会出现低热、盗汗、乏力、食欲不振等症状，夜间多汗是其中之一。
其他疾病：如感染、低血糖、甲状腺功能亢进、自主神经功能紊乱等，也可能导致宝宝多汗。
如果宝宝只是偶尔出现晚上睡觉满头大汗的情况，且没有其他异常表现，可能是生理因素引起的，家长不必过于担心。但如果宝宝多汗的同时，还伴有其他异常症状，或多汗的情况持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并在医生的指导下进行治疗。
此外，家长在日常生活中，应注意给宝宝创造适宜的睡眠环境，避免温度过高或盖的过厚。同时，要注意给宝宝补充维生素D，多晒太阳，以促进钙的吸收。如果宝宝有佝偻病的症状，应及时就医，遵医嘱补充维生素D和钙剂，并进行相应的治疗。