外伤手术后是否能吃羊肉，应根据实际情况进行分析。
一般来说，外伤手术后可以吃羊肉。羊肉是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。这些营养成分对于伤口愈合和身体恢复都有一定的帮助。
然而，有些人可能对外伤手术后吃羊肉存在一些担忧。例如，有些人认为羊肉是发物，可能会影响伤口愈合。但这种说法并没有科学依据。事实上，发物的说法并没有得到科学的证实，也没有证据表明羊肉会对外伤手术后的恢复产生不利影响。
此外，有些人可能对羊肉过敏，或者消化系统对羊肉不太耐受。如果有这些情况，应该避免吃羊肉，以免引起过敏反应或消化不良。
总的来说，外伤手术后可以吃羊肉，但需要根据个人情况进行判断。如果有任何疑虑，最好咨询医生或营养师的建议。同时，在饮食方面，还应该注意以下几点：
1.保持均衡饮食，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
2.避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响伤口愈合。
3.多喝水，保持身体水分充足。
4.按照医生的建议进行饮食调整，如有需要，可能需要禁食或限制某些食物的摄入。
总之，外伤手术后的饮食需要根据个人情况进行调整，保持均衡饮食，避免吃可能影响伤口愈合的食物，有助于身体恢复。