关键点：手外伤早期住院治疗，拆线后或康复期可回家治疗，期间对肉类无明显饮食禁忌，除非患者有宗教信仰问题，羊肉可食但要避免太辛辣，同时保持相对低脂、优质蛋白、低钠饮食以促进伤口恢复。
以下是详细阐述：
一、手外伤治疗情况：
1.手外伤发生后，早期通常需要住院进行相应治疗。
2.当到了拆线之后或者进入康复期时，患者就可以选择回家继续治疗。
二、饮食方面：
1.一般而言，对于肉类没有特别明确的饮食限制。
2.只是若患者因为自身的宗教信仰而对某些肉类有禁忌，那就不可以食用。
3.羊肉对于手外伤患者是能够吃的，不过在食用过程中要注意不能做得太过于辛辣。
4.同时，患者要保持一种相对低脂、富含优质蛋白以及低钠的饮食模式，这样有利于伤口更快更好地恢复。
总之，手外伤患者要明确不同阶段的治疗方式，在饮食上要根据自身情况合理选择，尤其是要注重保持合适的饮食结构来助力伤口恢复。