和艾滋病人一起用碗筷不会传染艾滋病。艾滋病主要通过性传播、血液传播和母婴传播三种方式。
艾滋病病毒主要存在于艾滋病患者或感染者的血液、精液、阴道分泌物、乳汁等体液中。在日常生活中，与艾滋病患者的一般接触，如共同用餐、共用办公用品、握手、拥抱、礼节性接吻、咳嗽或打喷嚏、共用马桶、游泳、蚊虫叮咬等，都不会感染艾滋病。
然而，为了更好地保护自己和他人的健康，以下几点建议仍然适用：
1.注意个人卫生，保持良好的生活习惯，增强身体免疫力。
2.避免与他人共用可能刺破皮肤的物品，如剃须刀、牙刷等。
3.如果需要进行医疗操作或注射，应选择正规的医疗机构，并确保医疗器械的安全和卫生。
4.了解艾滋病的传播途径和预防方法，避免对艾滋病患者产生歧视和偏见。
对于艾滋病患者，他们需要社会的理解、支持和关爱。我们应该尊重他们的权利和尊严，共同营造一个包容和友好的环境。同时，如果有过高危行为或对艾滋病感染存在疑虑，应及时咨询专业医生或医疗机构，进行相关检测和咨询。