胃饿了就难受吃了东西就好，主要是因为胃内空虚时，胃酸等消化液会刺激胃黏膜，而进食后食物中和了胃酸，减轻了对胃黏膜的刺激。一般来说，这种现象是胃部正常生理反应的一种体现。
从胃部生理功能看原因
胃的储存与消化功能： 胃是一个有弹性的囊状器官，能储存一定量的食物。当空腹时，胃内基本没有食物缓冲胃酸，胃酸就会对胃黏膜产生一定刺激，从而让人感觉难受。而进食后，食物进入胃内，起到了稀释胃酸、缓冲刺激的作用，所以不适感觉缓解。胃酸的分泌规律： 人体胃酸分泌有一定节律性，空腹时胃酸分泌相对活跃。正常情况下，胃酸pH值较低，约1.5 - 3.5，当胃内空虚，胃酸直接接触胃黏膜，就容易引发不适，进食后食物与胃酸混合，胃酸浓度降低，对胃黏膜的刺激减轻，难受感就消失。
与胃部疾病的关联
十二指肠溃疡倾向： 部分经常出现饿了难受、进食缓解的人可能有十二指肠溃疡的倾向。十二指肠溃疡患者的胃酸分泌通常比正常人多，而且疼痛具有空腹痛的特点，也就是空腹时疼痛明显，进食后缓解，这和胃饿了难受吃了东西就好的表现有相似之处，但十二指肠溃疡还可能伴有反酸、烧心等其他症状。胃炎影响： 患有胃炎的人，胃黏膜本身存在一定程度的损伤或炎症状态，空腹时胃内环境的变化更容易刺激到受损的胃黏膜，导致难受，进食后食物对胃黏膜起到保护和缓冲作用，不适得以缓解。
如何合理应对这种现象
保持规律进食： 尽量保持一日三餐定时定量，比如早餐可以在7 - 8点，午餐在11 - 13点，晚餐在18 - 20点左右，避免长时间空腹，减少胃受刺激的机会。选择合适食物： 进食一些易消化、能缓慢释放能量的食物，比如燕麦、全麦面包等，这些食物可以在胃内缓慢消化，持续提供能量，减少因空腹过快引发的难受感。避免进食辛辣、油腻、过酸等刺激性食物，这些食物会加重对胃黏膜的刺激，使不适更容易发生。